Bloomberg昨天报道了Restaurant Opportunities Center (ROC)在Saru Jayaraman带领下逐渐壮大的故事，证明了在缺乏传统工会的支持下，另类劳工组织（alt-labor）也可以有所作为。 报道说，该组织目前已经有两万五千名会员。
虽然该组织不能和餐馆进行集体谈判，但是采取了其他手段维护员工（特别是低收入员工）的利益：通过向立法机构游说要求提高（最低）工资，通过起诉雇主、游行和吸引媒体注意等方式向雇主施压，要求雇主提供企业内部投诉机制、带薪病假以及其他劳动保护。该组织还参与发起了“One Fair Wage”活动，旨在让依赖小费的员工（最低工资并不适用于这个群体）能享受与其他劳动者一样的保护。
The ‘Alt-Labor’ Leader Fighting for Fair Pay for Restaurant Workers, 链接：https://www.bloomberg.com/news/articles/2017-06-19/saru-jayaraman-the-alt-labor-leader-fighting-for-fair-pay-for-restaurant-workers
